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1、儀(yi)器及用具
1）醬腌制品灰分測定儀馬弗爐：（600±10）℃。
2）瓷坩(gan)(gan)堝(guo)（附坩(gan)(gan)堝(guo)鉗(qian)）。
3）分析天平：感量0.1mg。
2、操作方法
1）坩堝的準(zhun)備（見“肉及其制品中灰分的測定"）。
2）稱(cheng)(cheng)樣：固體(ti)試(shi)樣稱(cheng)(cheng)取(qu)(qu)2~3g，精(jing)確至0.001g。液體(ti)試(shi)樣稱(cheng)(cheng)取(qu)(qu)30~40g，精(jing)確至0.01g。
3）測定：液體樣品須先在沸水浴上蒸干。固體或蒸干后的樣品，先以小火加熱使樣品充分炭化至無煙，然后置醬腌制品灰分測定儀馬弗爐中，在550~600℃灼燒至無炭粒，即灰化*。冷至200℃以下后取出放入干燥器中冷卻至室溫，稱量。重復灼燒至前后兩次稱量相差不超過0.5mg為恒重。
型號 | BZH-2.5-10N | BZH-4-10N | BZH-8-10N | BZH-12-10N |
溫(wen)度(du)范圍 | 100~ 1000℃ | |||
波 動(dong) 度 | ±2℃ | |||
顯(xian)示精度 | 1℃ | |||
爐膛尺寸 | 80*120*200 | 120*200*300 | 160*250*400 | 200*300*500 |
升溫速度 | 1-35℃/min | |||
整機功率 | 2.kw | 4kw | 8kw | 12kw |
電 源 | 220V, 50Hz | 380V, 50Hz | ||
爐(lu)殼材料(liao) | 外箱殼采用冷(leng)板經處(chu)理(li)后高溫(wen)噴塑(su)，顏色(se)為電腦(nao)灰 | |||
爐膽材料 | 高鋁耐火材料制(zhi)成(cheng)的矩形整體(ti)爐襯，高溫爐上下左(zuo)右四面發熱 | |||
隔熱方法(fa) | 保溫(wen)磚及保溫(wen)棉 | |||
測溫口 | 熱電偶從爐體后上方進入(ru) | |||
接線柱(zhu) | 發熱爐絲(si)接線柱位(wei)于爐體(ti)后下方位(wei)置 | |||
控制器 | 位于爐體(ti)下方，內置控制系統，補(bu)償導線連接爐體(ti) | |||
加熱元件 | 耐(nai)腐蝕電阻(zu)絲(si) | |||
標準包裝 | 木箱 | |||
溫度(du)測量 | K分(fen)度鎳鉻--鎳硅熱電偶 | |||
控制系統 | PID調節，顯示精度1℃ | |||
成套電器 | 采(cai)用品牌(pai)接觸器，散熱風扇，固態繼電器 | |||
時 間 制 | 可(ke)設定(ding)工作時(shi)間，恒溫時(shi)間到(dao)達，自動(dong)停機 | |||
超溫(wen)保護 | 內置式二級超溫保護(hu)裝置，雙重保險。超溫報警，超溫斷(duan)流 | |||
運行方式 | 定值、定時、恒定運行 | |||